• Úvod
  • Blogy
  • Křupavé květákovo-sýrové kuličky / RECEPT
Sdílejte s přáteli

Plavková sezóna začala, tak jsem si řekla, že ještě víc odlehčím svůj jídelníček. Vlastně ani ne tak kvůli těm plavkám (ty tu zmiňuji jen obrazně), ale celkově po všem tom cestování v poslední době. Cítím, že se potřebuji vrátit ke svému režimu zaměřenému hlavně na zelenině a čistých potravinách. V tomto souladu jsem připravila i tento recept. A myslím, že ho budou milovat i děti. Sice se skládá hlavně z květáku, ale jak je upečený do křupava a ještě v kombinaci se sýrem, málokterý z našich malých andílků ho tam pozná.

kvetakove kulicky

Ingredience:

  • menší květák nebo 3/4 většího (já pořídila od českých farmářů značky Česká farma z Billy)
  • 3/4 balení BILLA cottage sýru
  • mozzarella
  • 3/4 hrnku mandlové moučky
  • hrst ovesných vloček
  • vejce
  • drcený kmín
  • sůl a pepř
  • BILLA jogurt bílý s bifidokulturou
  • provensálské bylinky
  • česnek

Postup:

1. Uvařte květák do měkka. Uvařené růžičky pak rozmixujte na pyré.

2. Přidejte k němu nakrájenou mozzarellu na malé kousky, cottage sýr, mandlovou moučku, vejce, ovesné vločky, osolte a opepřete a přisypte lžičku drceného kmínu.

3. Vše smíchejte s tvořte kuličky. Jestli jsou hodně vlhké, přidejte do směsi vločky, pokud u sebe málo drží, můžete těsto doplnit ještě o jedno vejce.

4. Následně kuličky opékejte v horkovzdušné troubě cca 20 minut do zlatova. Já je připravovala v této fritéze.

5. Mezitím si připravte dip: smíchejte bílý jogurt s bylinkami, osolte a můžete přidat i česnek.

6. Květákové kuličky následně namáčejte do jogurtového dresinku nebo je dejte dětem jen tak.

kvetakove kulicky

Může vás také zajímat

Weekly snapshots

weekly

Po hodně dlouhé době jsem dala dohromady spoustu random fotek za uplynulé týdny. Některé jsou foceny ještě před dovolenou (post brzy, slibuji!) a spoustu z nich po návratu zpět do Prahy. I když už jsem doma docela dlouho, pořád se mi po té nádherné pláži, nejmilejších lidech, skvělém jídle a tropickém prostředí stýská. Víc se opět rozepíšu u jednotlivých fotek, tak si je užijte a přeji vám krásný...

Číst více

Kam na víkend v Jizerkách?

Zatímco si všichni již užíváme teplo a zimě už definitivně odzvonilo, já bych se ještě ráda vrátila k našemu víkendu v Jizerských horách, kde jsme koncem března stihli poslední zbytky sněhu. Našli jsme tam totiž skvělé místo, o které bych se s vámi chtěla podělit. Trochu stranou Bedřichova, na samotě […]

Číst více
cestovánícestování CestujiCestuji kam s dětmikam s dětmi Výlety po ČecháchVýlety po Čechách

Řídit se rozumem nebo srdcem? / OUTFIT & MOTIVACE

Určitě si kolikrát při nějakém větším rozhodování říkáte, jestli máte poslouchat srdce nebo dát na rozum. Srdíčko nám totiž často říká, ať uděláme nějakou zdánlivě iracionální věc, ale rozum ho svými argumenty zadupe do země. A jaký je výsledek? Vnitru podle tohoto rozumového řešení nejsme šťastné. Sice nám to vše […]

Číst více
motivacemotivace Motivace a seberozvojMotivace a seberozvoj Můj stylMůj styl Oblékám seOblékám se outfitoutfit seberozvojseberozvoj Zajímám seZajímám se